Il dolce simbolo della tradizione pasticcera salentina, riproposto in un'elegante versione mignon. Questo piccolo scrigno è realizzato con una tipica pasta frolla friabile lavorata rigorosamente con strutto, che le dona la caratteristica consistenza e una doratura impeccabile. All'interno nasconde un cuore ricco e generoso di crema pasticciera densa e profumata al limone o alla vaniglia. Cotto al forno fino a ottenere la sua inconfondibile superficie brunita, si degusta idealmente tiepido per apprezzare al massimo il contrasto tra la fragranza esterna e l'avvolgente morbidezza del ripieno.
Pasta frolla (farina di grano tenero, burro, uova, zucchero), crema pasticcera (latte, uova, zucchero, amido di mais), aroma limone.
Contiene glutine, uova e latte.
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Il dolce italiano più amato, proposto in un raffinato cucchiaio monoporzione: strati di savoiardi artigianali inzuppati nel caffè espresso e una vellutata crema al mascarpone, completati da una spolverata di cacao amaro.
Scrigni di friabile frolla dolce farciti con una fresca crema al limone, sormontati da una doppia e lucida gelée ai frutti di bosco e mango. Un pasticcino fresco, esotico e dai colori vivaci.
Soffici bignè di pasta choux artigianale che racchiudono una ricca e vellutata crema allo zabaione, profumata al Marsala. Il classico della tradizione pasticcera in un elegante formato mignon.
